BUKITTINGGI,JamgadangNews – Bukittinggi punya kekayaan kuliner, yang seperti tak ada habisnya untuk mencari dan mencari nafkah. Misalnya saja beragam cemilan tradisional yang lebih sering disebut “Gulo-Gulo Tareh” atau Gulo gulo Tare.
Jajanan pasar tradisional khas kota Bukittinggi. Cemilan khas yang kerap kali dijual di pasar akan selalu punya banyak peminat. Bahkan di era media sosial dan teknologi ini Gulo-Gulo Tareh masih tetap diminati wisatawan yang berkunjung ke kota wisata ini.
Menurut Asnimar, salah seorang pedagang Gulo-Gulo Tareh di kawasan pasar atas Bukittinggi, cemilan ini adalah makanan tradisional Bukittinggi yang dijual di pasar, terutama di pasar tradisional.
“Dagangan ini sudah saya geluti kurang lebih dari 25 tahun yang lalu, bukanya setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga sore,” ucapnya.kepada media ini.Minggu (7/8/2022).
Gulo-Gulo Tareh merupakan jenis permen berbahan tepung dan gula aren.
Ia juga mengakui para pembeli biasanya datang dari berbagai daerah, bahkan tidak sedikit masyarakat yang berasal dari kota tetangga.
Sampai saat ini jajanan pasar masih diminati oleh masyarakat meskipun sudah banyak makanan luar negeri maupun beragam kreasi terbaru yang sudah masuk di pasaran kota wisata ini.
Jadi cemilan Gulo-Gulo Tare ini masih banyak diminati karena bukan hanya harganya yang terjangkau, tapi rasanya masih alami.
“Rasanya autentik dan sulit ditemui di jajanan atau cemilan-cemilan inovasi terbaru,”ucap buk Yesi wisatawan asal Pekanbaru .
(Bgd)
