Bukittinggi,- Pemerintah Kota Bukittinggi – Sumatra barat mengadakan Festival Gadih Minang Marandang 2023. Berlokasi di pelataran taman Pendestrian Jam Gadang, Kamis (9/3/2023).
Acara yang dimulai pagi pukul 08’00 WIB dan di buka oleh Wakil Walikota Bukittinggi Marfendi Maad dihadiri Sekda Bukittinggi Martias Wanto dan SKPD beserta jajaran di pemerintahan kota itu. Tak mau ketinggalan, Ny. Fiona Agita Erman Safar istri Walikota Bukittinggi Erman Safar ikut menikmati kelezatan masakan khas Minangkabau.
Dibawah Bangunan yang berdiri tegak berusia hampir satu abad “Jam Gadang” sebutan warga Kota Bukittinggi, Marfendi dalam sambutanya mengatakan ‘Marandang’ memasak rendang daging, yakni hal yang harus bisa gadis-gadis minang lakukan.
“Sudah banyak daerah yang dikunjungi,sudah banyak jenis makanan yang dicicipi Rendang merupakan masakan paling enak, bahkan ini sudah di akui oleh dunia,” ucap Marfendi.
Sebanyak 60-an siswi SMP dan SMA sekitaran Bukittinggi dan Agam wilayah timur mengikuti lomba tersebut. Hal itu disampaikan Kabid pemasaran pariwisata & pengembangan ekonomi kreatif Dinas pariwisata kota bukittinggi Hendri Yeni, S. Pd.
“Kebanyakan dari mereka tampak semangat mengikuti lomba, apalagi ‘Rendang’ ini kan Khas nya Sumatera barat,” sebut Yeni.
Kegiatan lomba bertujuan untuk melestarikan kuliner lokal khas Minangkabau dan peserta wajib memakai baju kurung.
Mulai dari kebersihan, kemudian proses pembuatan, waktu, tekstur dan terakhir soal rasa. Hal itu jadi penilaian dari dewan juri.
MAN 2 Bukittinggi Pada tingkat SLTA, keluar sebagai juara 1 dengan poin tertinggi, kemudian SMAN 1 juara ke dua dan SMAN 1 Tilkam agam meraih juara ketiga, harapan 1,2 dan 3 diraih SMK Gajah Tongga, SMAN 1 lV Koto agam dan SMA 1 sungai pua agam Performance terbaik diraih oleh SMKN 2 Bukittinggi.
Adapun pada tingkat SMP yakni SMPN 8 Bukittinggi juaranya diperingkat dua SMPN 6 Bukittinggi dan peringkat tiga diraih MTSN 1 Bukittinggi juga harapan 1,2 dan 3 didapuk MTSN 6 Kubang putih Agam, SMPN 6 Bukittinggi, SMPN 4 Bukittinggi dan Performance terbaik diraih MTSN 2 Bukittinggi.
Walikota Bukittinggi Erman Safar mengintruksikan bahwa Festival Gadih Minang Marandang di jadikan program agenda tahunan Pemko Bukittinggi. (alex)
