Owner Urban Coffe Bukittinggi, Arif Gagok: Indonesia Kaya Cita Rasa

- Redaksi

Sabtu, 9 September 2023 - 18:26 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Owner Urban Coffe Bukittinggi, Arif Gagok pada acara Bukittinggi Menyeduh Kopi 2023 di Gedung Pasa Ateh Bukittinggi 

BUKITTINGGI – Para wisatawan kota kelahiran Bung Hatta dimanjakan dengan suguhan kopi Barista dengan berbagai level, dalam acara yang bertajuk Bukittinggi Menyeduh 2023.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

 

 

Kegiatan terlihat ekslusif dengan tujuh tenan yang disediakan oleh panitia pelaksana event dan diisi oleh para pelaku usaha coffe shop kota Bukittinggi, acara berlangsung selama dua hari, Sabtu tanggal 9 – 10 September 2023 di pusat pertokoan Gedung Pasar Atas kota Jam Gadang.

Ketua pelaksana Prayoga Erlbert menjelaskan, selain Kota Bukittinggi para peserta datang dari berbagai daerah seperti kota Padang, Payakumbuh, Solok dan juga banyak dari Pekanbaru Riau.

“Kita adakan acara ini lebih ke sosialisasi, agar masyarakat lebih tahu karir Barista juga ada levelnya, dengan mengikuti kompetisi ini,” kata dia.

Ia menambahkan, dengan kondisi sekarang hadirnya coffe shop sudah menjamur, jadi kita mengharapkan kehadiran coffe shop tersebut kualitas kopi di kota ini lebih meningkatkan.

Bukittinggi Menyeduh 2023 cukup menarik atensi/animonya pengunjung dengan dihadirkan juri-juri yang Sertifikat Nasional (SN), ada yang dari Jakarta, Jogja, Cirebon, Pekanbaru.

Arif Gagok salah satu owner coffe shop Kota Bukittinggi “Urban Coffe” berlokasi di kawasan stasiun depan masjid Mubarak yang ikut mengisi salah satu tenan yang disediakan kepada media mengatakan, kita disini memperlihatkan Roastery.

“Coffee Roastery merupakan bisnis kopi mengolah biji kopi mentah langsung dari petani. Biji kopi dari petani melalui proses roasting atau sangrai menjadi produk kopi siap konsumsi. Produk utama dari coffee Roastery adalah Roasted Bean (biji kopi sangrai),” katanya.

Ia mengatakan, di Urban Coffe kita menyediakan Robusta, Arabika beraneka macam dari Sabang hingga Merauke.

“Harga kita bervariasi, mulai dari digiling langsung atau masih biji kopi, itu berkisar di Rp 20 K per seratus gram, kalau Arabika Rp 50 K per seratus gram,” terangnya.

Artinya, bagi kawula muda Bukittinggi mestinya pahami kopi yang enak dan bervariatif, bermacam-macam karena Indonesia ini kaya dengan cita rasa.

Arif Gagok juga terangkan 8 alat-alat yang mesti dikuasai seorang Barista seperti;
Grinder, Espreso Maker, Scale, Kettle, Milk Jug, Termometer, Shaker dan Tamper. (alex)

Berita Terkait

PMI Bukittinggi Salurkan Bantuan Bagi Korban Kebakaran di Kecamatan Banuhampu dan IV Angkat Canduang
Ikatan Keluarga Padang Luar III Koto (IKPL) Mengadakan Qurban Bersama Saat Idul Adha 1446 H
Stok Darah PMI Kota Bukittinggi
Silaturrahmi Idul Adha 1446 H, HIMASMA 3 Teladan Bukittinggi Berbagi Daging Kurban
Karupam Lapas Bukittinggi Bangun Kedekatan dengan Warga Binaan Melalui Pendekatan Humanis
Kalapas Kelas IIA Bukittinggi Lakukan Briefing dan Penguatan Tusi kepada Jajaran Pejabat Struktural
Peringati Hari Pancasila ISI Padang Panjang Gelar Donor Darah Bersama PMI Bukittinggi
H.Chairunnas Ketua PMI Bukittinggi Turun Bantu Korban Kebakaran

Berita Terkait

Senin, 9 Juni 2025 - 19:32 WIB

PMI Bukittinggi Salurkan Bantuan Bagi Korban Kebakaran di Kecamatan Banuhampu dan IV Angkat Canduang

Senin, 9 Juni 2025 - 11:30 WIB

Ikatan Keluarga Padang Luar III Koto (IKPL) Mengadakan Qurban Bersama Saat Idul Adha 1446 H

Senin, 9 Juni 2025 - 09:45 WIB

Stok Darah PMI Kota Bukittinggi

Minggu, 8 Juni 2025 - 20:18 WIB

Silaturrahmi Idul Adha 1446 H, HIMASMA 3 Teladan Bukittinggi Berbagi Daging Kurban

Selasa, 3 Juni 2025 - 17:10 WIB

Karupam Lapas Bukittinggi Bangun Kedekatan dengan Warga Binaan Melalui Pendekatan Humanis

Berita Terbaru

Berita

Stok Darah PMI Kota Bukittinggi

Senin, 9 Jun 2025 - 09:45 WIB